Palazzo Fiuggi verdankt seinen Erfolg den unnachahmlichen Eigenschaften seines Wassers aus den natürlichen Quellen der Region. Das Wasser von Fiuggi – auch „Wasser des Wohlbefindens“ genannt – ist seit über 600 Jahren für seine heilenden Kräfte bekannt und grundlegender Teil der zahlreichen Wellnessprogramme von Palazzo Fiuggi, die im Zeichen des Wohlbefindens und der Körperpflege um 360 Grad stehen.